Zarzaparrilla: Propiedades y usos.

Zarzaparrilla: Propiedades y usos.

Nombre científico de la zarzaparrilla: Ribes cucullatum H. et A. y Ribes punctatum R. et P.
Partes a usar: Tallos-hojas-flores.

zarzaparrilla 2

Antecedentes agronómicos:
existen dos especies: Ribes cucullatum y Ribes punctatum, ambas utilizadas con los mismos fines medicinales. Son arbustos trepadores, crecen silvestres en campos y bosques del centro-sur del país; prefieren zonas de clima suave, sin heladas, suelos húmedos y bien drenados.

Crecen bien a la sombra o semi-sombra, aunque en esta situación su fructificación es más bien pobre; se multiplican por semillas y esquejes. La multiplicación por semillas se hace en almácigos mediante estratificación, donde deben permanecer durante 3 meses a temperaturasentre 0-5°C; se trasplantan bien entrada la primavera del año siguiente; las semillas son viables hasta por 17 años. También se pueden reproducir por estacas;
se cortan trozos de tallos de 10 –15 cm de largo de plantas adultas, y se ponen en bolsas con una mezcla de tierra, arena y humus. Estas plantas son fácilmente atacadas por enfermedades producidas por hongos (de la miel, del pino), por lo que se recomienda plantarlas en lugares alejados de bosques de pinos.

Usos tradicionales de la zarzaparrilla:

Uso interno:

  • Afecciones de las vías urinarias.
  • Diarrea.
  • Hemorragias.
  • Hipertensión.
  • Afecciones articulares (gota y reumatismo).

La infusión se prepara con 1 cucharada del vegetal para 1 taza de agua recién hervida: Beber 1 taza 3 veces en el día.

Uso externo:
_ Enfermedades de la piel (psoriasis, dermatitis crónica y eczemas).
Lavar la zona afectada con la misma infusión.

Precauciones: 
No administrar en dosis altas ni por un periodo prolongado de tiempo ya que puede producir irritación de las mucosas.

zarzaparrilla detalle 1

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Tunas: Propiedades y beneficios.

Tunas: Propiedades y beneficios.

Esta sabrosa fruta la podemos encontrar en  Estados Unidos, México , Perú y Bolivia.
En  México, su uso  viene de  las antiguas civilizaciones prehispánicas.
De lo que se tiene certeza es que la tuna fue llevada por los españoles a Europa y desde allí se fue distribuyendo a otros países.

La tuna pertenece a la familia de las cactáceas, tiene cáscara gruesa y con espinas, posee una pulpa con muchas semillas.


tuna frutos 1

Propiedades de la tuna:

  • Contiene minerales como calcio, fósforo y potasio.
  • Tiene vitamina C, B2 y B6.
  • Tiene antioxidantes.
  • Es baja en calorías: una pieza de 100 gr. contiene aproximadamente 40 calorías.
  • Es rica en azúcar, aproximadamente un tercio del contenido es fructuosa, de ahí que sea una buena opción para los enfermos de diabetes, ya que resulta más tolerable en comparación con la glucosa y la sacarosa.

Beneficios de la tuna:

  • Previene la osteoporosis.
  • Diurética.
  • Regula la digestión.
  • Reduce el nivel de triglicéridos, baja los niveles de azúcar en sangre, controlando así la diabetes y la hiperglucemia.
  • Calma dolores de pulmón y toses.
  • Ayuda a reducir y controlar el colesterol alto.
  • Fortalece nuestro corazón.
  • Se le atribuyen propiedades anticancerígenas.
  • Puede reducir la producción de ácido gástrico y alivia el malestar causado por úlceras.

Se utiliza también para elaborar productos de belleza como: shampoos, acondicionadores, máscaras, cremas, geles, etc.

La puedes consumir en jugo,  mermeladas, jaleas, postres, paletas, etc.

planta tunas


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Granada

Granada

Granada – Nombre científico: Punica granatum L.
Partes a usar: Cáscara, corteza.


Usos tradicionales de la granada:

a) Uso interno: 

  • Diarreas.
  • Dispepsias.
  • Faringitis.
  • Estomatitis.
  • Para eliminar la tenia (lombriz solitaria).

La decocción (cocimiento) se prepara con 1 cucharada de la planta para 1 litro de agua, hervir 5 minutos: Beber 3-4 tazas en el día.

infusion
Para expulsar la tenia tomar en ayunas, durante 3 días, una taza de decocción preparada con 2 cucharadas de planta.


b) Uso externo: 

  • Vaginitis (lavados).
  • Amigdalitis (gargarismos).
  • Herpes zoster (compresas).

Usar la misma decocción (cocimiento).


Efectos: Vermífugo, astringente, antiviral, digestivo.


Precauciones: 

  • No administrar durante el embarazo, lactancia y a menores de 5 años.
  • No exceder las dosis terapéuticas ni el tiempo de tratamiento, ya que puede producir vértigo, disminución de la visión, debilidad, calambres en las piernas y temblores convulsivos.

granadas

granada ilustracion

Otros antecedentes: Su uso tiene alguna evidencia científica.


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Plátano maduro para combatir el cancer

Plátano maduro para combatir el cancer

Un estudio científico japonés aportó a la lucha contra el cáncer (células anómalas que infectan el cuerpo) revelando que el plátano maduro  producen una sustancia llamada TNF (factor de necrosis tumoral) que tiene la capacidad para combatir las células mutantes.

Según el profesor Dr. Darryl See, de la Universidad de Tokio, los plátanos maduros son 8 veces más eficaces que los más verdes.
El descubrimiento se hizo al comparar los diferentes beneficios para la salud de distintas frutas: plátano, uva, manzana, sandía, piña, pera y caqui, se encontró que el platano dio los mejores resultados, ya que incrementó el número de células blancas de la sangre, mejorando la inmunidad del cuerpo que produce la sustancia anti-cáncer TNF.

El TNF interacciona con las células tumorales para activar citólisis o la muerte celular. La interacción con receptores de TNF sobre las células endoteliales, conducen a una mayor permeabilidad vascular permitiendo a los leucocitos acceder al sitio de infección.

Plátano maduro – Sus propiedades:

Los plátanos no solo son ricos en potasio, sino también en calcio, magnesio, flúor, hierro, vitaminas del complejo B y selenio.

Los plátanos también contienen algunas cantidades de vitamina C. Análisis químicos comprueban que los plátanos contienen triptófano, que según los psiquiatras,es un aminoácido que se puede convertir en serotonina, lo que mejora el estado de ánimo, aliviando la depresión. Ver este artículo acá: Serotonina

batido de platanos

platanos con helado
 

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