Superluna de noviembre Este 14 de noviembre tendremos la Superluna más grande en 70 años

Superluna de noviembre Este 14 de noviembre tendremos la Superluna más grande en 70 años

Este 14 de noviembre la Luna se acercará a la Tierra mucho más de lo normal, un acontecimiento que no se repetía desde enero de 1948, en donde podremos ver el astro mucho más grande de lo que se acostumbra.

Este inusual fenómeno tendrá lugar en la madrugada del 14 de noviembre y podremos disfrutar de la luna un 14% más grande y 30 % más luminosa que una luna corriente.

superluna-de-noviembre

¿A qué se debe la superluna?

El origen de este fenómeno se explica debido a la órbita elíptica de la luna. Nuestro satélite se encontrará en el perigeo (punto más cercano de su órbita a la Tierra), 48.280 km más cerca que cuando se encuentra en el punto más lejano, llamado apogeo.

Es así como la luna estará mucho más cerca de la Tierra que habitualmente y recibe luz solar de manera directa que reflecta y da la sensación de verse aún más brillante y más grande en nuestro cielo nocturno. Esto se conoce como Superluna, o técnicamente, Luna de perigeo.

perigeo

Las superlunas en general son relativamente frecuentes. La última, por ejemplo, sucedió el 16 de octubre pasado y después de la gran superluna de este 14 de noviembre, tendremos otra el próximo 14 de diciembre, pero la atención especial recae en esta, ya que se completará en aproximadamente dos horas, lo que alimentará la sensación de verla con un mayor tamaño.

“La luna llena del 14 de noviembre no es sólo la luna llena más cercana de 2016, sino también la luna llena más cercana hasta la fecha en el siglo XXI”, asegura la NASA en un comunicado de prensa. “La luna llena no volverá a estar tan cerca de la Tierra sino hasta el 25 de noviembre de 2034”.

Para contemplar la superluna, al igual que cualquier otro evento astronómico, es aconsejable hacerlo desde un lugar agradable y oscuro alejado de las ciudades y luces. Se podrá apreciar durante toda la noche.

superluna noviembre

superluna

 

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Muere Douglas Tompkins. Tras accidente  mientras practicaba kayak.

Muere Douglas Tompkins. Tras accidente mientras practicaba kayak.

8 de diciembre de 2015

Consternaciòn en la Patagonia por la muerte de Tompkins.

Tras el accidente que sufrió esta mañana en el lago General Carrera, esto mientras practicaba kayak junto a otras cinco personas, el empresario estadounidense Douglas Tompkins (72), falleció en el Hospital Regional de Coyhaique, hasta donde fue trasladado de urgencia.

Según información de Emol, el equipo de urgencia del recinto hospitalario finalmente no logró estabilizar al ecologista que dedicó gran parte de su vida a la conservación del patrimonio medioambiental de países como Chile y Argentina.

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Tompkins llegó en estado de extrema gravedad hasta el recinto médico, producto de un cuadro de “hipotermia accidental severa”.

En una de sus últimas entrevistas publicada por la revista Paula en noviembre pasado, el estadounidense anunciaba sus deseos de retirarse de los negocios y la intención de donar el parque Paumalín, ubicado en la región de Los Lagos.

Fuente: Radio del Mar

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Varamiento de 337 ballenas en la Patagonia. La Fiscalía de Aysén investiga este caso alarmante.

Varamiento de 337 ballenas en la Patagonia. La Fiscalía de Aysén investiga este caso alarmante.

20 – 11 – 2015.
La Fiscalía de Aysén investiga el caso alarmante de 337 ballenas varadas en los canales patagónicos australes, hecho verificado por científicos en Junio pasado, pero que después de 5 meses, fue denunciado a la justicia.

En mayo de este año ya había ocurrido un hecho similar con 30 ballenas varadas en la misma zona y cuyo caso la Fiscalía cerró al no encontrar antecedentes que involucren la acción humana en este hecho.

El Fiscal que lleva la investigación, Pedro Poblete, afirmó que la información que mantiene la Fiscalía es que hay “337 ejemplares de cetáceos, que corresponden a 305 cuerpos y 32 esqueletos, ubicados desde el Golfo de Penas hasta la zona norte de Puerto Natales”.
Agregó el fiscal: “los científicos que registraron esto corresponde a un sobrevuelo realizado el 23 de junio de 2015”.

El área extensa donde estaban los restos es una zona de archipiélagos y canales de unos 500 kms de longitud desde el Golfo de Penas, un lugar de grandes marejadas, y sigue hacia el sur a través de canales protegidos y aguas quietas hasta la zona norte de Puerto Natales.
En Chile y a nivel mundial, este sería el mayor hallazgo en cantidad de ejemplares de ballenas varadas la costa.
ballenas muertas en aysen
Antes eran 30, ahora son más de 300 ballenas muertas:

Este hecho está vinculado al varamiento registrado en mayo de este año. En aquella ocasión las más de 30 ballenas, fueron periciadas por un grupo multidisciplinario de especialistas de universidades y ONGs.
La expedición que investigó aquel hecho fue llevada por Sernapesca, y compuesta por científicos de las Universidades Austral y de Chile, así como profesionales del Instituto Antártico de Chile, la ONG WWF, BIDEMA de la PDI y personal del Centro Científico Huinay.
En esa oportunidad fueron dos las hipótesis planteadas para explicar el varamiento: que los cetáceos llegaron hasta la bahía a alimentarse y luego de sufrir una desorientación, vararon en la orilla y la otra tesis postula que es debido a una intoxicación por comer especies contaminadas por marea roja.

La relación entre mareas rojas, y las ballenas no son casos nuevos. Los científicos investigadores del cementerio de ballenas fósiles halladas en el 2010 en el cerro Ballena, desierto de Atacama, también creen que los masivos varamientos ocurridos hace millones de años se deberían al consumo de especies contaminadas con algas tóxicas.

Ballena varada en aysen

Ballena varada en aysen

Ballena varada en la patagonia

Ballena varada en la patagonia

ballenas varadas

Fuente: Radio del Mar

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Proteínas Los alimentos que más las contienen

Proteínas Los alimentos que más las contienen

Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El término proteína proviene de la palabra francesa protéine y ésta del griego πρωτεῖος (proteios), que significa ‘prominente, de primera calidad’.

Las proteínas son uno de los componentes esenciales de la dieta. Están formadas por aminoácidos, que funcionan como “ladrillos” que nuestro cuerpo emplea para producir nuevas proteínas y otras moléculas que necesitamos para nuestro desarrollo.

O sea, su principal función no es energética sino estructural.
La ingesta  recomendada de proteínas es de alrededor de 0,8 g por kilo de peso al día en adultos.
En niños aumenta a 1,2 gramos por kilo de peso cada 14 horas.

7 alimentos que tienen más proteínas:

1._ Queso parmesano: De los lácteos, el queso parmesano es el que más proteínas contiene. 35 gramos por cada 100.

queso parmesano proteina

2._ La clara del huevo: Las proteínas del huevo se encuentran fundamentalmente en la clara en una cantidad que ronda los 6 gramos por unidad.

clara de huevo proteina

3._ Cacahuetes y pistachos: En cuanto a los frutos secos, el cacahuete es el más rico en proteínas, con 24 g por cada 100. Le sigue el pistacho, con 19 gramos.

cacahuates proteina

4._ Bacalao: En general, el pescado tiene un contenido proteico del 18 al 20%. Uno de los más ricos en proteínas es el bacalao, con 32 gramos por cada 100.

bacalao proteinas

5._ Soja: La soja es una legumbre particularmente nutritiva ya que contiene un elevado porcentaje de proteínas: casi 37 g de proteínas por cada 100 g de soja. Es decir, contiene el doble de proteínas que la carne y 4 veces las proteínas de la leche.

soja proteina

6._ Los langostinos: Si nos centramos en los mariscos, se llevan la palma los langostinos, con 23 gramos de proteína por cada 100 cuando se cocinan al vapor.

langostinos proteinas

7._ El que más proteínas tiene: La cantidad de proteínas que aporta la gelatina es de 84 gramos por cada 100.

gelatina proteina


 
Las proteínas  realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:

  • Estructural: Esta es la función más importante de una molécula (Ej: colágeno),
  • Inmunológica: (anticuerpos),
  • Enzimática: (Ej: sacarasa y pepsina),
  • Contráctil: (actina y miosina).
  • Homeostática: colaboran en el mantenimiento del pH (ya que actúan como un tampón químico),
  • Transducción de señales: (Ej: rodopsina)
  • Protectora o defensiva: (Ej: trombina y fibrinógeno).

 

Alimentos que contienen proteínas, ordenados por orden alfabético

A
Ajo, 6 grs.
Alcachofa, 1 grs.
Almejas, 10,2 grs.
Almendras, 18 grs.
Alubias, 23 grs.
Anguila, 14 grs.
Apio, 2 grs.
Arenque, 18 grs.
Arroz, 7 grs.
Atún y bonito, 24,3 grs.
Avellanas, 13 grs.

  B
Bacalao, 32 grs.
Berenjena, 1 grs.
Berro, 2 grs.
Boquerón, 17 grs.
Brécol, 3 grs.
Buey magro asado, 28 grs.

C
Caballa, 17 grs.
Cabrito, 20 grs.
Cacahuetes, 22 grs.
Calabacín, 1 grs.
Calabaza, 1 grs.
Calamar, 12,6 grs.
Caracoles, 16 grs.
Carne de caballo, 21 grs.
Castañas, 5 grs.
Cebada, 10 grs.
Cebolla, 1 grs.
Centeno, 10 grs.
Cerdo de carne grasa, 14 grs.
Cerdo de carne magra, 20 grs.
Chocolate, 9 grs.
Chorizo, jamón cocido, 22 grs.
Ciervo, 20 grs.
Cigalas, 20 grs.
Ciruela pasa, 3 grs.
Codorniz, 25 grs.
Col de Lombarda, 2 grs.
Coles de Bruselas, 4 grs.
Coliflor, 3 grs.
Conejo, 22 grs.
Congrio, 19 grs.
Copos de maíz, 8 grs.
Cordero, 18 grs.
Cordero lechal, 21 grs.

D
Dátil seco, 3 grs.
Dorada, 20 grs.

E
Espárragos, 4 grs.
Espinacas, 3 grs.

F
Faisán, 24 grs.
Filete de ternera, 21 grs.

G
Galletas María, 7 grs.
Gallo, 16,2 grs.
Gambas, 20 grs.
Garbanzos, 22 grs.
Guisantes Frescos, 7 grs.
Guisantes secos, 22 grs.

H
Habas frescas, 4 grs.
Habas secas, 27 grs.
Harina, 11 grs.
Hígado de cerdo, 23 grs.
Hígado de ternera, 23 grs.
Higos secos, 4 grs.

I
Insectos en general, 50 grs.

J
Jabalí, 21 grs.
Jamón serrano, 30 grs.

L
Langosta, 16,2 grs.
Langostinos, 20,1 grs.
Leche desnatada, 3,4 grs.
Leche entera, 3,2 grs.
Leche semidesnatada, 3,5 grs.
Lechuga, 2 grs.
Lenguado, 16,5 grs.
Lentejas, 25 grs.
Liebre, 23 grs.
Lomo embuchado, 50 grs.
Lubina, 17 grs.
Lucio, 18 grs.

M
Maíz, 9 grs.
Mejillones, 11,7 grs.
Merluza, 16 grs.
Mero, 18 grs.
Morcilla, 19 grs.
Muslo de pavo, 21 grs.
Muslo de pollo asado, 23 grs.

N
Nabo, 1 grs.
Nata, 2,3 grs.
Nueces, 16 grs.

O
Orugas, 53 grs.

P
Pan blanco, 8 grs.
Pan integral, 9 grs.
Pan tostado, 11 grs.
Pasta al huevo, 19 grs.
Pasta de sémola, 13 grs.
Patata, 2 grs.
Pato, 16 grs.
Pavo asado, 29 grs.
Pechuga de pavo, 22 grs.
Pechuga de pollo asada, 26 grs.
Pepino, 1 grs.
Perdiz, 25 grs.
Pez espada, 17 grs.
Piñones, 30 grs.
Pistachos, 18 grs.
Pollo frito, 18 grs.
Pollo hervido, 29 grs.
Puerro, 2 grs.
Pulpo, 10,6 grs.

Q
Queso Brie, 17 grs.
Queso Camembert, 21 grs.
Queso Cheddar, 25 grs.
Queso de bola, Emmental, 29 grs.
Queso de Cabrales, 21 grs.
Queso de oveja, 28 grs.
Queso Edam, 26 grs.
Queso Gruyere, 29 grs.
Queso manchego curado, 32 grs.
Queso manchego fresco, 26 grs.
Queso Mozzarella, 20 grs.
Queso Parmesano, 35 grs.
Queso roquefort, 23 grs.

R
Rape, 19 grs.
Raya, 17,1 grs.
Remolacha, 2 grs.
Repollo, 2 grs.
Requesón, 14 grs.
Rodaballo, 16,3 grs.

S
Salchichón, salami…, 25 grs.
Salmón, 19 grs.
Salmonete, 15,8 grs.
Sardinas en conserva, 22 grs.
Sémola, 12 grs.
Sepia, 14 grs.
Setas y hongos comestibles, 5 grs.
Soja, 37 grs.

T
Tiburón, 21 grs.
Tomate, 1 grs.
Trigo, 13 grs.
Trucha, 15,7 grs.
Trufas, 6 grs.

U
Uvas pasas, 2 grs.

Y
Yogur con frutas, 2,7 grs.
Yogur desnatado, 3,3 grs.
Yogur entero, 3,3 grs.

Z
Zanahoria, 1grs.

 

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Fuente: Wiki

Serotonina Regulador de tus estados de ánimo.

Serotonina Regulador de tus estados de ánimo.

La Serotonina (5-hidroxitriptamina, o 5-HT), es una monoamina neurotransmisora sintetizada en las neuronas serotoninérgicas en el sistema nervioso central (SNC)  y las células enterocromafines (células de Kulchitsky) en el tracto gastrointestinal de los animales y del ser humano.
La serotonina también se encuentra en varias setas y plantas, incluyendo frutas y vegetales.

En el sistema nervioso central, la serotonina representa un papel importante como neurotransmisor en la inhibición de: la ira, la agresión, la temperatura corporal, el humor, el sueño, el vómito, la sexualidad, y el apetito.

En otras palabras: La serotonina es un neurotransmisor que se encuentran en varias regiones del sistema nervioso central y  que tienen mucho que ver con el estado de ánimo.

Entre las principales funciones de la serotonina esta la de regular el apetito mediante la saciedad, equilibrar el deseo sexual, controlar la temperatura corporal, la actividad motora y las funciones perceptivas y cognitivas. También interviene en otros neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina, que están relacionados con la angustia,  ansiedad, miedo, agresividad y problemas alimenticios.

La serotonina también es necesaria para elaborar la melatonina, una proteína que es fabricada en el cerebro en la glándula pineal, y es la encargada de la regulación del sueño. La serotonina aumenta al atardecer por lo que induce al sueño y permanece elevada hasta el amanecer cuando comienza a descender.

Otra función de este neurotransmisor, es actuar como un reloj interno en nuestro cuerpo,  lo que determina nuestros ciclos de sueño y vigilia. El reloj interno es el encargado de coordinar funciones biológicas como la temperatura corporal,  la hormona del estrés, cortisol, y los ciclos del sueño.

La correcta coordinación de estos 3 elementos hace que podamos dormir profundamente y despertar descansados.
Los hombres producen hasta un 50% más de serotonina que las mujeres, por lo tanto,  estas son más sensibles a los cambios en los niveles de serotonina.

serotonina neurona

Cambios en los niveles de serotonina

El estrés, los niveles de azúcar en sangre y los cambios hormonales, sobre todo en los estrógenos, son algunas de las causas por las que serotonina se ve alterada.

Los niveles bajos de serotonina, se asocian a desequilibrios mentales como la esquizofrenia, autismo infantil, trastorno obsesivo compulsivo, hiperactividad infantil, depresión, estados de agresividad, migrañas, estrés e insomnio.

El aumento de serotonina en los circuitos nerviosos produce una sensación de bienestar, relajación, mayor autoestima y concentración.

La serotonina se puede medir a través de la sangre, aunque no se obtendrá mucha información, debido a que el cerebro y el resto del cuerpo se encuentran separados por la barrera hemato-encefálica, una especie de pantalla que no permite el paso de cualquier sustancia al cerebro. Por eso el cerebro fabrica sus propios neurotransmisores.
 

Deficiencia de serotonina.

La falta de serotonina puede producir una gran variedad de síntomas, como:

  • Depresión.
  • Ansiedad.
  • Irritabilidad.
  • Pánico.
  • Síndrome premenstrual.
  • Problemas de sueño.
  • Dolor muscular.

serotonina sintomas 1

Algunas personas presentan solo algunos de los síntomas, mientras que otras pueden padecer muchos de ellos.

Negatividad.
Cuando los niveles de serotonina son normales, tu cerebro es capaz de producir emociones y pensamientos positivos y cuando son demasiado bajos predomina la negatividad, tiendes a pensar lo que te falta por hacer o lo que has hecho mal en vez de enorgullecerte de tus logros, ves el lado negativo de todo y te irritas con facilidad por cualquier cosa.

Ansiedad y obsesión.
La deficiencia de serotonina puede provocar un tipo de depresión en que la persona se siente agitada y ansiosa.

Irritabilidad.
Se siente irritada, impaciente, puede tener estallidos de violencia que le cuesta controlar, o responder mal a sus seres queridos, con críticas e intolerancia.

Tristeza.
Aparecen pensamientos y sentimientos negativos, se siente infeliz y piensa que siempre será infeliz y nada mejorará nunca, lo ve todo negro, no ve un futuro feliz, su pensamiento es pesimista y puede pensar en el suicidio.

Baja autoestima.
También suelen tener baja autoestima, falta de confianza, miedos, pánico, timidez o ansiedad social,  y tendencia a criticarse a sí mismos con dureza, pensar que no hacen lo suficiente, que no valen lo suficiente, y sentir culpa y/o vergüenza o  llegar a sentir odio hacia sí mismos.

Problemas de sueño.
Les cuesta dormirse por las noches o se despiertan demasiado temprano por la mañana, o varias veces durante la noche.

Causas de la deficiencia de serotonina

Esta deficiencia puede producirse por falta de triptófano en tu dieta debido a que no tomas suficientes proteínas (carne, huevos, pescado, pollo), o bien porque está siendo inhibida por el alcohol, la cafeína o edulcorantes artificiales como aspartame.
El estrés crónico también puede disminuir tus niveles de serotonina puesto que tu cerebro debe utilizar más cantidad para mantenerte tranquilo y centrado en momentos de estrés.
Las mujeres producen menos serotonina que los hombres, por lo que es más probable que puedan necesitar suplementos.

La serotonina es estimulada por la luz solar, de manea que la falta de sol puede afectarte, sintiéndote deprimido sobre todo en invierno.
Así, una deficiencia de serotonina puede producir un trastorno afectivo estacional.

Si eres vegetariano tienes aún más probabilidades de estar haciendo una alimentación baja en triptófano porque la mayoría de alimentos vegetales contienen mucho menos triptófano que las proteínas de origen animal.

Si de pequeño no te alimentaron con leche materna es posible que la fórmula utilizada para alimentarte fuera pobre en triptófano, lo que pone a los niños en riesgo de deficiencia de serotonina y puede crearles problemas de sueño. La leche humana tiene una proporción mayor de triptófano que la leche de vaca o de soja.

La alimentación baja en grasas también puede acabar en deficiencia de serotonina, puesto que la grasa ayuda a aumentar la disponibilidad de triptófano en el cerebro.
La negatividad, ira e irritabilidad aumentan con las dietas bajas en grasas.

Como aumentar la serotonina

* El triptófano es precursor de la serotonina, este aminoácido esencial que es capaz de traspasar la barrera cerebral,  no lo puede producir el organismo por lo que debe ser obtenido a través de la dieta.
* Las semillas de Griffonia simplicifolia, una planta que crece en la sabana y en la costa del oeste de Afrecha, son ricas en 5-hidroxitriptofano (5-HTP), una sustancia que sirve de nexo entre el triptófano y la serotonina.
* Practicar determinadas técnicas de relajación, yoga, meditación ayuda a elevar los niveles de serotonina.
* Hacer ejercicio con regularidad, la vida al aire libre, pasear y bailar favorece el incremento de esta sustancia.
* Cambiar de actividad, hacer cosas nuevas, emprender nuevos proyectos, viajar… ayuda a que la serotonina aumente.
* Son ricos en triptófano las pastas, arroz, cereales, leche, huevos, soja, pollo, pavo, queso, plátano y leguminosas.

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Fuente: Wiki