Esta sabrosa fruta la podemos encontrar en Estados Unidos, México , Perú y Bolivia.
En México, su uso viene de las antiguas civilizaciones prehispánicas.
De lo que se tiene certeza es que la tuna fue llevada por los españoles a Europa y desde allí se fue distribuyendo a otros países.
La tuna pertenece a la familia de las cactáceas, tiene cáscara gruesa y con espinas, posee una pulpa con muchas semillas.
Propiedades de la tuna:
- Contiene minerales como calcio, fósforo y potasio.
- Tiene vitamina C, B2 y B6.
- Tiene antioxidantes.
- Es baja en calorías: una pieza de 100 gr. contiene aproximadamente 40 calorías.
- Es rica en azúcar, aproximadamente un tercio del contenido es fructuosa, de ahí que sea una buena opción para los enfermos de diabetes, ya que resulta más tolerable en comparación con la glucosa y la sacarosa.
Beneficios de la tuna:
- Previene la osteoporosis.
- Diurética.
- Regula la digestión.
- Reduce el nivel de triglicéridos, baja los niveles de azúcar en sangre, controlando así la diabetes y la hiperglucemia.
- Calma dolores de pulmón y toses.
- Ayuda a reducir y controlar el colesterol alto.
- Fortalece nuestro corazón.
- Se le atribuyen propiedades anticancerígenas.
- Puede reducir la producción de ácido gástrico y alivia el malestar causado por úlceras.
Se utiliza también para elaborar productos de belleza como: shampoos, acondicionadores, máscaras, cremas, geles, etc.
La puedes consumir en jugo, mermeladas, jaleas, postres, paletas, etc.
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